iŞTE MUFFİN'İM TARİFİ
2 Yumurta
8 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fincandan biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Ve isteğe göre kakao
(Tam 12 adet çıkıyor)
YAPILIŞ
Uzun uzun tarif yazmayacağım.Klasik kek gibi yapıyoruz.Yaptığımız kekimizi 2 kaşık şeklinde kalıplarımıza döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.Keklerimiz pişerken 1 su bardağı soğuk süt ile 1 poşet krem şantiyi çırpıyoruz.Sonra üzerine 1 çay bardağı çiğ krema ekleyip 3 dk daha çırpıyoruz ve dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.Pişen keklerimiz soğuduktan sonra 3 numaraları resimde gördüğünüz aparatla (tchibo muffin süsleme kalıplarının yanında geliyor.Kekimizin ortasını oyuyoruz.Böyle aparatı olmayanlar bir bıçak yardımıyla kekin üzerine yuvarlak çizerek çaY kaşığıyla oyabilirler.(Bu kalıbımı kaybettiğim bir gün böylede denedim oldu merak etmeyin)Ardından dolaplap taki kremamızı krema torbasına koyarak içini oyduğumuz bölümden başlayarak dolduruyoruz.Burdan gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış.Ben bitter çikolatayı bermari usulu eritip resimde gördüğünüz gibi şekiller verdim.Ardından eminönünden aldığım pasta bocuklarını üzerine serptim.Kekimiz bir gece dolapta bekleyince lezzeti artıyor...Umarım güzel anlatabilmişimdir.AFİYET OLSUN.
Çok lezzetli görünüyor.. ellerinize sağlık.. :)
YanıtlaSiltesekkur ederimmm ;)
SilNasıl nefis görünüyor :)
YanıtlaSilTesekkur ederim :)
Sil